pates-cèpes-saucisse

Lorsque l’automne arrive, nous avons tous envie de nous réchauffer en dégustant un bon plat de pâtes. Rien de mieux que de les accompagner de cèpes frais et d’une bonne et grosse saucisse  de Montbéliard. Cousine de la saucisse de Morteau, elle est moins grasse et plus charnue, elle s’associera parfaitement avec les champignons grâce à son goût fumé. Pour 2 personnes: 120 g de n’importe quelle pâte 200 g de cèpes frais 1 Montbéliard 15 cl de crème liquide muscade moulue sel poivre persil…Lire la suite de « Pâtes aux cèpes et saucisse de Montbéliard »

faire quiche potiron sans pate

Vous avez encore du potiron dans votre frigo et vous souhaitez faire un plat familial simple et rapide. Dans cette version sans pâte, il vous suffit de quelques ingrédients. De plus la crème a été remplacée par du lait pour la rendre plus légère. Accompagner d’une laitue, elle sera parfaite en souper ou pour un encas le lendemain.   Pour 6 personnes : 200 g de potiron 30 cl de lait 3 oeufs 60 g de fromage râpé 60 g de poudre d’amandes muscade sel…Lire la suite de « Quiche au potiron sans pâte »