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Recette de soupe à la tomate sans babycook

Recette soupe tomate casserole

Ma méthode de cuisson de la soupe quand le cuiseur est sale ou utilisé pour une autre recette
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 26 minutes
Temps total 31 minutes
Type de plat dîner
Cuisine Pour bébé
Portions 1 part

Equipment

  • Casserole
  • Mixeur
  • Plaque chauffante ou cuisinière

Ingrédients
  

  • 2 tomates bio Plutôt mûres
  • 1/4 de pomme de terre
  • 40 g de petites pâtes avec motif alphabet, étoiles, petites coquillettes
  • 2 verre de bouillon de légumes maison verre d'eau de taille standard
  • 1 feuille de basilic facultatif
  • 1/2 c. à café d'emmental râpé facultatif (et pas si creme fraiche)
  • 1/2 c. à café de crème fraîche facultatif (et pas si emmental)

Instructions
 

PREPARATION

  • Retire la peau de la pomme de terre puis coupe-là en 4. Prendre un carré (celui dont tu auras besoin) et coupe-le en deux
  • Retire la peau des tomates, retire soigneusement ses pépins puis découpe-les en morceaux
  • Rince la feuille de basilic

INSTRUCTIONS

  • Ajoute les morceaux de tomates dans une casserole et laisse cuire à feu moyen durant 3 minutes afin qu’elles deviennent fondantes (légèrement)
  • Verse les deux morceaux du ¼ de ta pomme de terre puis ajoute le bouillon de légumes (ou à défaut l’eau)
  • Ajoute pour finir la feuille de basilic
  • Laisse cuir durant 15 minutes (le temps que les pommes de terre soient elles aussi fondantes)
  • Mix ensuite le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène
  • Parallèlement, fait cuire les pâtes durant environ 8 minutes (le temps indiqué sur l’emballage)

SERVICE

  • Dans un bol, sers la soupe de tomate sur les pâtes
  • Ajoute par-dessus la crème fraîche ou l’emmental que tu viens tout juste de râper.
Keyword alimentation bébé, bébé, bio, cuisine bio, légumes, Soupe tomate