Ingrédients
Equipment
Method
PREPARATION
- Prends une banane puis coupe-la en deux pour avoir ta demi-banane. Découpe-la ensuite en petits morceaux.
- Fait de même pour l’avocat, que tu devras découper en morceaux après l’avoir coupé en deux dans le sens de la longueur.
- Prépare la base pour tes gaufres (la pâte). Mets la farine, l’œuf et le sucre dans un mixeur puis mix afin d’obtenir une homogène et dépourvue de grumeaux.
CONFECTION
- Une fois une pâte compacte obtenue, commence la recette en y ajoutant le lait de soja puis passe la pâte à nouveau au mixeur.
- La pâte devient après cela moins compacte et un peu plus liquide. Ajoute ensuite à la pâte les morceaux de ta banane et de ton avocat puis mets à nouveau le mixeur en marche afin d’obtenir une pâte à gaufre homogène.
- Imbibe un sopalin d’huile de tournesol puis passe-le sur les plaques de ton gaufrier.
- Fais chauffer ton gaufrier puis ajoute 2 cuillères à soupe de notre mélange par gaufre lorsque l’appareil est bien chaud. S’il reste de la pâte, mets-la au frais pour une utilisation ultérieure.
- Referme le gaufrier puis règle le minuteur à 5 minutes. Veille à ne pas ouvrir l’appareil tant que le temps imparti ne sera pas terminé. Cela t’évitera d’avoir des gâteaux qui s’effritent ou s’effondrent tous seuls.
- Dès que les 5 minutes sont écoulées, laisse les gaufres dans le gaufrier durant 15 minutes sans l’ouvrir.
- Après les 15 minutes, les gaufres refroidissent et sont plus simples à démouler.
- Une fois démoulée, tu peux déjà les faire déguster par ton bébé afin de voir à travers l’expression sur son visage s’il apprécie ou non.