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Recette de soupe à la tomate sans babycook

Recette soupe tomate casserole

Ma méthode de cuisson de la soupe quand le cuiseur est sale ou utilisé pour une autre recette
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 26 minutes
Temps total 31 minutes
Portions: 1 part
Type de plat: dîner
Cuisine: Pour bébé
Ingredients Equipment Method

Ingrédients
  

  • 2 tomates bio Plutôt mûres
  • 1/4 de pomme de terre
  • 40 g de petites pâtes avec motif alphabet, étoiles, petites coquillettes
  • 2 verre de bouillon de légumes maison verre d'eau de taille standard
  • 1 feuille de basilic facultatif
  • 1/2 c. à café d'emmental râpé facultatif (et pas si creme fraiche)
  • 1/2 c. à café de crème fraîche facultatif (et pas si emmental)

Equipment

  • Casserole
  • Mixeur
  • Plaque chauffante ou cuisinière

Method
 

PREPARATION
  1. Retire la peau de la pomme de terre puis coupe-là en 4. Prendre un carré (celui dont tu auras besoin) et coupe-le en deux
  2. Retire la peau des tomates, retire soigneusement ses pépins puis découpe-les en morceaux
  3. Rince la feuille de basilic
INSTRUCTIONS
  1. Ajoute les morceaux de tomates dans une casserole et laisse cuire à feu moyen durant 3 minutes afin qu’elles deviennent fondantes (légèrement)
  2. Verse les deux morceaux du ¼ de ta pomme de terre puis ajoute le bouillon de légumes (ou à défaut l’eau)
  3. Ajoute pour finir la feuille de basilic
  4. Laisse cuir durant 15 minutes (le temps que les pommes de terre soient elles aussi fondantes)
  5. Mix ensuite le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène
  6. Parallèlement, fait cuire les pâtes durant environ 8 minutes (le temps indiqué sur l’emballage)
SERVICE
  1. Dans un bol, sers la soupe de tomate sur les pâtes
  2. Ajoute par-dessus la crème fraîche ou l’emmental que tu viens tout juste de râper.